好吃的草莓你会清洗吗？
当下是吃草莓的好时节，由于草莓不像梨、苹果可削皮后再吃，而且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就会破损，所以不少人不知道应该如何来洗它，有的人干脆不吃。经常会有一些人因为吃了不干净的草莓而导致腹泻等疾病的发生。 如何清洗草莓才算干净，吃起来健康呢？只需掌握以下几个简单步骤就行。
1.首先应该用流动自来水连续冲洗几分钟，去除草莓表面大部分的病菌、农药及其他污染物。注意：不要把草莓先浸在水中，以免农药溶出在水中被草莓吸收，并渗入到果实内部。
2.把草莓浸在淘米水（最好用第一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中3分钟。它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲洗掉，而且还有一定的消毒作用。
3.用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水，以及可能残存在草莓表面的有害物质。
4.最后用净水（或冷开水）冲洗一遍即可。
需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入到果实内，反而造成污染；最好不要使用包括“蔬菜清洁剂”在内的任何洗洁精来清洗草莓。这样，洗出来的草莓吃起来放心多了。
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